Cooking on bonfire. Campfire near mountain river. Camping fire on the river bank. Concept travel, hiking and adventure.

101 Tipps zum Kochen und Backen in der Bordküche

101 Tipps zum Thema Kochen und Backen in der Bordküche. Ob auf dem Boot oder im Camper, ob Fisch, Fleisch, Gemüse oder Kuchen. Das sind die Geheimtipps.

Vegetarische Bratensoße – selbstgemacht

Ein einfaches und schnelles Rezept für die Bordküche. Die vegetarsiche Bratensoße braucht nicht viel, ist einfach zubereitet und schmeckt super.

Haferflockenbratlinge – schnell und einfach

Haferflockenbratlinge, eine wunderbare fleischlose Alternative. Schnell und einfach gemacht, lecker und nahrhaft. Hier geht es zum Rezept.

Senf selber machen

Senf selber machen ist nicht schwer. Sogar ziemlich einfach. Er ist intensiver im Geschmack und gesünder dazu. Hier findest du das Rezept zum selber machen.

Nudeln mit Cashew Sahnesoße (vegan)

Ein Rezept aus der Karibik. Von Seglern für Segler. Frisch, lecker und belastet nicht. So kommt Urlaubsfeeling auf den Teller daheim oder unterwegs.

Sommerlich leichter, gesunder Obstsalat

Schnell gemacht, lecker und einfach. Genau das richtige Rezept für den Sommer.

Der beste griechische Salat – Geheimrezept

Hier wieder ein Rezept von einem Mitsegler. Nichos aus Athen hat uns eine Woche auf dem Weg von Griechenland nach Sizilien begleitet und uns dabei sein Lieblingsrezept für…

Der ultimative Guide: Wie lagere ich Gemüse richtig?

Es gibt so viele verschiedene Gemüse und alle haben ihre eigenen Ansprüche, wie sie am besten gelagert werden, damit sie so lange wie möglich frisch bleiben. Hier nun…

Kochen an Bord

Der Koch (= Smutje) ist die wichtigste Person an Bord. Wenn das Essen schlecht ist, sinkt die Stimmung schnell und gewaltig. Eine Meuterei steht quasi bevor, vor allem,…

Russisches Bortschtsch

Suppe! Was in langen, kalten russischen Winternächten gut ist, kann für uns nicht verkehrt sein. Bortschtsch (oder auch Bortsch) ist die Suppe schlechthin und wärmt von innen Herz…