Kategorie: Konservierungsmethoden
Kühlen, Einfrieren, Trocknen, Einlegen, Einsalzen oder -zuckern, Kochen…. alles rund um das konservieren von Nahrungsmitteln
Hähnchenleber-Pastete ist schnell gemacht, die Zutaten überall zu haben und das beste daran: mit diesem Rezept schmeckt es einfach jedem.
Die Konservierungsmethode Trocknen wird seit Jahrhunderten genutzt. Wie es geht, die Vor- und Nachteile erfährst du hier.
Aufkochen ist eine der ältesten Methoden, Gerichte zu konservieren, bzw. für eine Weile frisch zu halten.
Ein Pesto für alle Fälle. Du hast Hunger, willst “was gescheites”, aber nichts aufwendiges? Gut, dass du vorgekocht hast. Nudeln mit Pesto sind wohl der Klassiker. Passt immer,…