Kategorie: Konservierungsmethoden

Kühlen, Einfrieren, Trocknen, Einlegen, Einsalzen oder -zuckern, Kochen…. alles rund um das konservieren von Nahrungsmitteln

konservierungsmethode: trocknen

Konservierungsmethode: Trocknen

Die Konservierungsmethode Trocknen wird seit Jahrhunderten genutzt. Wie es geht, die Vor- und Nachteile erfährst du hier.

konservierungsmethode aufkochen

Konservierungsmethode: Aufkochen

Aufkochen ist eine der ältesten Methoden, Gerichte zu konservieren, bzw. für eine Weile frisch zu halten.

Basilikum-Oliven Pesto

Ein Pesto für alle Fälle. Du hast Hunger, willst “was gescheites”, aber nichts aufwendiges? Gut, dass du vorgekocht hast. Nudeln mit Pesto sind wohl der Klassiker. Passt immer,…